韓国発のインスタントラーメンとして、長年にわたり多くの人に愛されてきた「辛ラーメン」。その独特の辛さと旨味のバランスは、一度食べたらクセになるという声も多く、スーパーやコンビニで手軽に購入できることから、日本でもすっかりおなじみの商品となりました。
とはいえ、「名前に“辛”ってついてるくらいだから、やっぱり相当辛いのでは？」「辛いものが苦手だけど興味はある…私でも食べられるかな？」と、購入前に不安を感じる方も少なくないようです。
そこで本記事では、辛ラーメンの辛さレベルを具体的に解説しつつ、辛さに不安がある方にも安心して楽しんでいただけるよう、シリーズごとの特徴や、辛さをやわらげるアレンジ方法などもあわせてご紹介します。
初めての方でもわかりやすいよう、やさしい言葉で丁寧にお届けしますので、ぜひ最後までお読みいただき、ご自身にぴったりの「辛ラーメンの楽しみ方」を見つけてくださいね。
辛ラーメンってどのくらい辛い？
スコヴィル値から見る辛さレベルとは？
辛さの単位である「スコヴィル値（SHU）」を使って、辛ラーメンの辛さを見てみると、約2,700SHU程度とされています。これは一般的なカレーの中辛よりもやや辛い程度といったイメージです。しかし、辛ラーメンのスープは唐辛子をベースにした味付けになっており、スープを飲んだときにじわじわと舌に刺激が広がります。そのため、辛さに敏感な方の中には「ヒリヒリする」「唇が少しピリッとする」と感じる方も少なくありません。
さらに、熱々のスープと相まって体がポカポカと温まってくるのも特徴のひとつ。寒い季節や冷房で体が冷えたときなどには、ちょうどよい刺激と感じる方も多いようです。辛さが苦手でも、ひと口ずつゆっくり食べることで慣れてくるという声もありますよ。
他の激辛商品（中本・ペヤングなど）と比べると？
辛い食べ物の定番として知られる「蒙古タンメン中本」や「ペヤング獄激辛やきそば」などの超激辛商品と比べると、辛ラーメンは辛さレベルがやや控えめです。蒙古タンメンはスープに油分が多く、辛さとコクが同時に押し寄せてくるタイプ。一方、ペヤング獄激辛は刺激的な唐辛子成分が口に広がり、痛みを感じるほどの辛さです。
それに対して、辛ラーメンは「辛いけれど食べられる」絶妙なラインに位置しています。初めて食べる人にとってはちょっと驚く辛さかもしれませんが、激辛フードに慣れている方なら「程よい辛さで旨味も感じられる」と評価することが多いです。
実際に食べた人のリアルな声・口コミ紹介
実際に辛ラーメンを食べた方の感想としては、「見た目ほど辛くない」「辛さの中にちゃんと旨味があって美味しい」「辛いけど不思議と箸が止まらない」といったポジティブな意見がたくさん見られます。
一方で、「辛すぎて途中でギブアップした」「唇が痛くなってしまった」という声も一部あるため、やはり個人差があることは忘れずに。
辛いものが得意でない方でも、「卵やチーズを入れたらおいしく食べられた」「スープを少なめにしたらちょうどよかった」など、工夫次第で楽しんでいる方も多数。口コミを参考に、少しずつ自分好みの辛さを見つけてみるのも楽しいですね。
辛ラーメンシリーズの違いを比較！選び方ガイド
味の違いをチェック｜定番・キムチ・ブラックなど
- 定番の辛ラーメン：すっきりとした唐辛子の辛さが特徴で、シンプルながらも旨味がしっかり。野菜やお肉などを加えると、さらに奥深い味わいに。
- ブラック：ガーリックの香りと牛骨スープ風のまろやかな旨味が加わり、コクと風味がより豊かに。ガーリック好きにはたまらない味です。
- キムチ：酸味の効いたキムチ風味で、辛さというより爽やかな刺激が楽しめるタイプ。酸っぱ辛いスープはさっぱり系が好きな方におすすめ。
さらに限定品として「チーズ入り」や「激辛」などのバリエーションも存在し、シーンや気分に合わせて選べるのも嬉しいポイント。辛いものが得意な方は激辛タイプ、やさしい味を求めるならチーズやキムチ系がおすすめです。
麺の違い｜袋麺とカップ麺の食感は？
袋麺は茹でることでコシが強くもちっとした食感になり、スープとの絡みも抜群。自分好みに茹で加減を調整できるのも魅力です。一方カップ麺はお湯を注ぐだけで簡単に食べられるため、忙しいときや手軽に食べたいときにぴったり。
カップ麺の麺はやや柔らかめで、ふんわりした口当たり。軽めの食感が好きな方や、お昼休みにサッと食べたい方に向いています。それぞれのライフスタイルに合わせて選べるのが嬉しいですね。
辛さ以外の特徴にも注目！
辛さだけに注目しがちな辛ラーメンですが、実はスープの香りや深み、麺のコシなど、細かな違いに目を向けるとさらに楽しみが広がります。
例えばブラックはにんにくの香りがしっかり香るため、スタミナが欲しいときやがっつり食べたいときにぴったり。キムチ味はあっさりしていて、夏場の食欲がないときにもおすすめです。
どのシリーズにも「これが一番！」というファンがいて、それぞれに根強い人気があります。ぜひいくつか試して、自分に合った味を見つけてくださいね。
辛ラーメンを辛い順に紹介【辛さレベルランキング】
辛ラーメンには、シリーズごとに辛さの度合いや風味に違いがあります。ここでは、代表的な商品を実際の体感や口コミをもとに、辛い順に並べてご紹介します。これから挑戦してみたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
- 辛ラーメン激辛（カップ）
とにかく刺激的で、ひと口目から口の中がピリピリする強烈な辛さ。唐辛子の香りも濃く、辛党の方にはたまらない一品です。汗をかきながら食べたい人におすすめ。 - 辛ラーメン焼きそば（袋・カップ）
スープがない分、辛さがダイレクトに舌に伝わります。炒め麺ならではの濃厚さが加わり、後を引く辛さが特徴。特に袋タイプはアレンジも効きやすく、炒め野菜やお肉を加えて楽しむのも◎。 - 辛ラーメン（袋・カップ）
オリジナルの味で、スープの旨味と辛さがバランスよく調和しています。食べ進めるうちにじわじわと辛さを感じてくるタイプで、慣れるとやみつきに。 - 辛ラーメンブラック（袋）
ガーリックと牛骨スープの旨味が強く、辛さはマイルド。旨味重視の方に人気があり、辛さよりもコクを楽しみたい方にぴったりです。 - 辛ラーメン焼きそばチーズ（カップ）
辛さをチーズがまろやかに包み込み、全体的に食べやすく仕上がっています。チーズ好きの方には特におすすめ。辛いのが少し苦手でも挑戦しやすい味です。 - 辛ラーメンキムチ（袋・カップ）
さっぱりした酸味とやさしい辛さが特徴で、辛いもの初心者でも食べやすい味わい。キムチの風味がアクセントになっており、爽やかな後味も魅力です。
一番辛い「激辛」は名前通りパンチのある刺激で、刺激を求める方にぴったり。逆に「キムチ味」はやさしい酸味と控えめな辛さで、初めての辛ラーメンとしても安心して楽しめます。シリーズごとの特徴を知って、自分にぴったりの一杯を見つけてみてくださいね。
辛いのが苦手でも食べられる？辛さを抑えるコツ
チーズや卵を使ったマイルドアレンジ
とろけるチーズや溶き卵を加えることで、辛ラーメンのピリッとした刺激がやさしく包まれ、ぐっと食べやすくなります。チーズのコクとまろやかさが加わることで、辛さが苦手な方でもスープの旨味をしっかり感じながら味わうことができます。
とくにおすすめなのが、調理中に溶き卵を回し入れてふんわりと仕上げる方法や、最後にスライスチーズを1枚のせてとろけさせる食べ方。これにより、スープがクリーミーになり、まろやかで奥深い風味になります。お子さまや辛いものがあまり得意でない方にとっては、このアレンジが安心して楽しめる入口になりますよ。
牛乳・水を加えて辛さを中和する方法
辛さを抑えるもうひとつの簡単な方法は、スープに牛乳や水を加えることです。とくに牛乳は、唐辛子に含まれるカプサイシンという辛味成分を中和する効果があり、スープをマイルドにしてくれます。コップ半分ほどの牛乳を加えて煮込むと、白濁したまろやかなスープができあがり、やさしい口当たりになります。
また、お湯をやや多めに注いでスープの濃度を薄めるのも、辛さを感じにくくするポイントです。食べ進めながら自分好みのバランスに調整できるので、最初からすべて入れず、少しずつ加えていくのも良いですね。
辛さ対策アイテムを準備しよう
食べる前に、辛さ対策グッズを準備しておくと安心です。たとえば、食後に冷たい牛乳を飲んだり、甘めのヨーグルトをデザートとして取り入れたりすると、舌や胃への刺激を和らげることができます。
アイスクリームやバニラ味のプリンなど、ひんやりとした甘いものも、口の中のヒリヒリ感をスーッと落ち着かせてくれます。また、緑茶やハーブティーのような温かい飲み物をゆっくり飲むのも、胃をいたわる方法のひとつです。自分に合った方法で、無理なく辛さを楽しんでくださいね。
辛ラーメンがもっと美味しくなる！おすすめアレンジレシピ
SNSで人気！“映え”アレンジ3選
SNSでは、見た目にも楽しくて、味もバッチリなおしゃれアレンジがたくさん話題になっています。中でも特に人気の高い「映える」アレンジを3つご紹介します。
・チーズタッカルビ風アレンジ：炒めた鶏肉と玉ねぎ、ピーマンを加えて、仕上げにとろけるチーズをたっぷりのせると、まるで韓国の屋台グルメのようなボリューム感ある一品に。おうちで簡単に再現できて、おもてなしにもぴったりです。
・キムチと納豆の韓国風まぜ麺：湯切りした麺に、キムチと納豆、ごま油を混ぜるだけ。混ぜるだけで香りも風味も一気に韓国風に。ヘルシーで満足感もあり、野菜を加えれば栄養バランスも◎。
・追いごま油と刻みネギの香りUPトッピング：仕上げに香ばしいごま油をひと回しして、たっぷりの刻みネギをトッピング。簡単なのに風味がぐんと引き立ち、ラーメンの格がワンランクアップします。
辛さを引き立てる韓国風アレンジ
辛ラーメンの味わいをより本格的に楽しむには、韓国風のトッピングや調味料のアレンジがおすすめです。
にんにくチップをたっぷりのせることで香ばしさが加わり、食欲をさらにそそります。コチュジャンを小さじ1ほどスープに溶かすと、ほんのり甘みのあるコクがプラスされて、辛さに深みが出ます。
また、韓国のりをちぎって加えることで磯の香りがプラスされ、味に立体感が生まれます。お好みでキムチやコーン、もやしなどをトッピングしても、食べごたえ満点の一杯に仕上がりますよ。
余ったスープの活用法もチェック！
辛ラーメンを食べ終わったあと、残ったスープを捨ててしまうのはもったいないですよね。じつはこのスープ、いろいろな料理にアレンジできるんです。
たとえば、スープをごはんにかけて卵を落とせば、あっという間に即席雑炊が完成。寒い日の夜食にもぴったりです。また、炒め物の味付けに使えば、ピリ辛のアクセントになって食欲がそそられます。
さらに、鍋のベーススープとしても活用でき、野菜や豆腐、春雨を加えれば韓国風チゲ鍋風にもアレンジ可能。ひと工夫で最後の一滴まで美味しく楽しめますので、ぜひ活用してみてくださいね。
辛ラーメンに合う飲み物・おかずは？
辛さを和らげる飲み物
・牛乳、カルピス、ラッシーなどの乳製品系：これらの飲み物は、辛味成分であるカプサイシンを中和する効果があるため、飲んだ瞬間から口の中がやわらぎます。特に牛乳は王道で、飲みやすく冷たいものを選ぶとより効果的です。甘めの乳酸菌飲料もおすすめ。
・炭酸水で口の中をすっきりさせるのも◎：炭酸の刺激が辛さの後味を一気にリセットしてくれるので、次の一口がさっぱりと感じられます。レモン風味の炭酸水なども爽やかで相性抜群です。
・アイスコーヒーや麦茶など、口当たりのやさしい飲み物：熱くない飲み物で胃に負担をかけず、後味もすっきりします。
ご飯が進む！相性バッチリなおかず
・冷奴や卵焼きなど、あっさりしたおかず：辛ラーメンのピリ辛スープとバランスを取るには、冷たい豆腐やほんのり甘い卵焼きがぴったり。さっぱりした味わいで口直しにもなります。
・おにぎりやキンパとのセットも人気です：ご飯ものと一緒に食べると、辛さがやわらぎ満足感もアップ。梅干し入りのおにぎりや、ごま油香るキンパなどもおすすめです。
・白菜キムチやナムルなど、韓国風おかずも相性◎：辛ラーメンとの一体感が生まれ、食卓がちょっとした韓国定食風になります。
辛さが原因でお腹が痛くなる？注意点と対処法
空腹時や体調不良時には要注意！
空腹の状態で辛いものを食べてしまうと、胃がびっくりしてしまって、急な腹痛や胸やけ、胃もたれなどを引き起こすことがあります。特に、朝起きてすぐや、長時間何も食べていない状態での辛い食事は避けるのがベターです。辛さに慣れている方でも、体調によっては思わぬ影響を受けることがあるので注意しましょう。
できるだけ、バナナやヨーグルト、クラッカーなどの軽めのものを先に口にしてから辛ラーメンを食べるのがおすすめです。こうすることで胃にやさしいクッションをつくり、食後のダメージを減らすことができます。ゆっくり食べることも大切ですので、あわてず、ひとくちずつ味わって食べてみてくださいね。
食後のケア方法
食べた後に「ちょっと胃が重いかも…」と感じたときは、すぐにケアしてあげるのがポイントです。まずは、温かいお茶や白湯をゆっくり飲んで、胃を落ち着かせましょう。しょうが入りのお茶やハーブティーなど、香りのある飲み物もリラックス効果がありおすすめです。
また、冷たい牛乳を一杯飲むことで、胃粘膜を保護し、カプサイシンによる刺激をやわらげる効果も期待できます。ヨーグルトやバナナなどの消化の良い食べ物を少量とるのも◎。お腹にやさしく、自然に回復を促してくれます。
辛いものを食べた日は、無理にたくさん食べすぎず、胃を労わる一日を意識してみましょう。
【番外編】他の激辛ラーメンと辛さ・味を比較！
蒙古タンメン中本と比べると？
辛ラーメンは、蒙古タンメン中本と比べるとややマイルドな辛さで、どちらかというと「旨辛」のバランスが際立っています。中本は、唐辛子の辛さに加え、ラー油や動物系の油分がしっかりと効いていて、どっしりと重みのある辛さが特徴。そのため、辛さのパンチを求めている方や、強い刺激を好む方に特に人気です。
一方で辛ラーメンは、ピリリとした辛さの中にすっきりとしたスープの旨味が感じられ、油っこさが少ない分、さらりと食べやすいという魅力があります。中本が「食後に口の中がヒリヒリし続けるタイプ」だとすると、辛ラーメンは「食べている間じゅうじわじわとくる」タイプの辛さといえるでしょう。
ペヤング獄激辛やブルダック炒め麺との違い
ペヤング獄激辛やブルダック炒め麺は、いずれも一口食べただけで舌が痛くなるような“本気の激辛系”商品。唐辛子の辛さが非常に強く、涙が出るほど辛いと感じる人も少なくありません。
それに対して、辛ラーメンは「辛さもあるけれど、ちゃんと食事として楽しめる」バランスが魅力です。辛いものが得意でない方でも、途中で食べるのを諦めることなく、完食できる可能性が高いラーメンといえます。
また、辛ラーメンはスープ付きであることもポイント。スープの存在が辛さを少し和らげてくれるため、初心者でも挑戦しやすいのです。辛さへの耐性をつけたい方が、ステップアップの第一歩として選ぶのにもぴったりですよ。
初心者向けおすすめシリーズは？
初めて辛ラーメンに挑戦するなら、「辛ラーメンキムチ」や「焼きそばチーズ」がおすすめです。キムチ味は、ほどよい酸味と控えめな辛さが特徴で、爽やかな後味が楽しめるライトな一杯。辛い物が苦手な方でもトライしやすい味わいです。
一方、焼きそばチーズは、チーズのまろやかさが辛さをぐっと包み込んでくれるので、ピリ辛な風味はそのままに、とてもマイルドな仕上がりに。辛さが不安な方や、お子さまと一緒に食べたい方にもぴったりです。
どちらも辛ラーメンの魅力を残しつつ、刺激をやわらげてくれる優しいシリーズ。少しずつ慣れながら、自分の「ちょうどいい辛さ」を探してみてくださいね。
辛ラーメンはどこで買える？価格の目安も紹介
コンビニ・スーパーでの取扱状況
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどの主要なコンビニでは、カップタイプの辛ラーメンをよく見かけます。手軽に1食だけ買いたいときに便利ですね。また、イオンやイトーヨーカドー、西友などの大手スーパーでも取り扱いがあり、袋麺タイプやまとめ売りパックなどが置かれていることが多いです。
ただし、地域や店舗によって品ぞろえに差があり、まれに在庫切れになっている場合もあります。地方の小型スーパーなどでは取り扱いがないこともあるため、見かけたときに買っておくのがおすすめ。賞味期限も比較的長いので、非常食やストック用にも向いています。
Amazon・楽天などネット通販の活用法
ネット通販では、さまざまな種類の辛ラーメンが手に入りやすく、自宅にいながらまとめて購入できるのが最大の魅力です。Amazonや楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトでは、袋麺・カップ麺はもちろん、限定フレーバーや海外輸入品なども取り扱いがあります。
価格帯や送料、ポイント還元率を比較して購入すれば、実店舗よりもお得になることも。特に複数種類がセットになったバラエティパックは、いろいろ試してみたい人におすすめです。お気に入りの味を見つける楽しみも広がりますよ♪
お得に買いたい人向け！まとめ買いのすすめ
コスパを重視したい方には、5袋入りのパックや12個入りのケース買いがおすすめです。1食あたりの単価がぐっと下がるだけでなく、買い物の手間も減らせて一石二鳥。
家族で食べたり、友人と分けたり、職場に常備したりと使い方はさまざま。まとめ買いすることで、非常時や急な食事にも困りません。また、セールやキャンペーンのタイミングを狙えば、さらにお得に購入できます。
辛ラーメンはどのくらい辛い？まとめ
辛ラーメンは、「辛い！」と感じる方もいれば、「ほどよい辛さで美味しい」と感じる方もいる、個人差が出やすいラーメンです。とはいえ、工夫次第で辛さをやわらげたり、自分好みにアレンジしたりすることで、誰でも無理なく楽しむことができる一杯です。
シリーズ展開も豊富で、激辛好きにはたまらない「激辛カップ」から、やさしい味わいの「キムチ」や「焼きそばチーズ」など、辛さレベルや風味のバリエーションがそろっているのも魅力のひとつです。
辛さが不安な方は、まずは「キムチ」や「チーズ」系といったマイルドなタイプからスタートし、少しずつ辛さに慣れていくのがおすすめ。チーズや卵を入れたり、牛乳を加えたりといったアレンジ方法を取り入れることで、自分だけの食べやすいスタイルを見つける楽しみもありますよ。
また、辛さを引き立てたい方は、にんにくやコチュジャンをプラスしたり、炒め野菜やお肉を加えてがっつり系に仕上げたりするのも◎。いろいろな楽しみ方ができるのが辛ラーメンの魅力です。
ぜひこの記事を参考に、あなたにぴったりの辛ラーメンライフを見つけてみてくださいね。
